チュウゴクリョウリシンキョウテイシンカン
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心尽くしのできるかぎりを御手伝い。 調理が腕をふるうのはもちろんの事。 おもてなしのこころは、ゆったりとしたスペース作りにまで気をつけております。 かぎりを尽してお集まりのお手伝いをさせていただきます
1.四品冷盆 中華オードブル4品盛り合わせ 2.清炒蝦仁 大粒芝エビあっさり天燃塩炒め 3.双炸美味 手製揚げ物二種盛合せ 4.魚香鶏丁 地鶏と季節野菜の辛し炒め 5.白油扇貝 新鮮ホタテ貝のクリーム煮込み 6.香醋肉塊 特製黒酢のスブタ 7.紅焼魚翅 上海風フカヒレとろみスープ 8.香港炒麺 新橋亭オリジナル焼きそば 9.杏仁豆腐 柔らかアンニンドーフ
1.各式冷盆 旬の中華オードブル盛り合わせ 2.紅焼魚翅 フカヒレと白菜の上海風煮込み 3.公保蝦仁 大粒芝エビの北京風甘辛し炒め 4.美炸蟹爪 手製蟹爪の揚げ物 5.蠣油牛肉 牛ロースと旬野菜のカキ油炒め 6.豆支魚片 白身魚のブラックビーンズ炒め 7.炒中国菜 中国青菜の炒め 8.香港炒麺 新橋亭オリジナル焼きそば 9.杏仁豆腐 柔らかアンニンドーフ
1.五品冷盆 おすすめオードブル５品盛り 2.紅焼魚翅 特製フカヒレの上海風煮込み 3.水晶蝦球 車エビのサッパリ水晶炒め 4.美炸蟹爪 手製大粒蟹爪の揚げ物 5.東坡扣肉 毛沢東の愛した特製黒豚角煮 6.辣子双片 海鮮二種と旬野菜の辛し炒め 7.香醋魚片 白身魚のオリジナル黒酢ソース 8.干貝炒飯 干し貝柱入りチャーハン 9.杏仁豆腐 柔らかアンニンドーフ
1.特式冷盆 特選オードブル盛り合わせ 2.蟹黄魚翅 特製フカヒレと蟹肉入り煮込み 3.公保龍蝦 伊勢海老の北京風炒め 4.北京鴨子 手製北京ダック 5.清炒双片 海鮮二種のさっぱり天然塩炒め 6.紅焼鮑魚 アワビと旬野菜の醤油煮込み 7.香醋魚片 黒豚ヒレの新橋亭風黒酢炒め 8.干貝炒飯 干し貝柱入りチャーハン 9.杏仁豆腐 特製柔らかアンニンドーフ
【宮廷満漢全席 中国料理の集大成フルコース￥30000】 ※料理コース￥10000からは全て調理長が 別メニューでお作り致します
東京都内を中心に関東一円ご出張致します 【お料理×人数＋スタッフ料×出張経費×消費税】 １,お料理代×人数 ２,スタッフ派遣料 1人￥10000 （スタッフ料は10名様に1人を目安に派遣致します） ３,出張経費２０％ （都内移動費含＋奉仕料１０％） ４,消費税 ５％ 例）都内20名様で出張料理￥5000を御利用の場合 お料理＋スタッフ（100000＋20000）￥120000 出張経費20％（移動費＋奉仕料） ￥ 24000 消費税 5％ ￥ 7200 合計 【￥ 151200】 ■季節やその日の仕入れによって内容が変更する場合もございます。 ■ご希望に応じてアレンジもいたします。ご相談下さい。 ■お飲物のご注文も承ります。 ■什器、備品全てお持ち致します。 ■遠方出張、お見積り承ります。
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