シダシベントウタクハイベントウノオオサカオベントウモノガタリニシホンマチテン
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一枚一枚厨房で巻いている出し巻は、毎朝届く新鮮卵を割る ところからのスタート。 ジュワ~っと出るだしは独自の製法と匠の技術がなせる技。 「秘密のケンミンショー(2009年7月9日)」や NHK「サキどり(2011年6月5日放送)」でも取り上げられた一品。
お弁当に欠かせない鮭や鯖、ハンバーグ・・・。 これらの焼きものは一切油を使わずヘルシーに焼き上げております。 自然の、素材の味をそのままに生かす技術の元叶った最高の贅沢。
母が昔作ってくれた煮物、炊きもの。 余計なものを一切使わず野菜そのものの味を引き出すために 辿り着いた答えは化学調味料を使わないこと。 「毎日食べるものだから」こそ安心を届けたい。